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大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
用料 :高筋面粉300克、啤酒300克、酵母20克、高筋面粉500克、裸麦粉200克、麦芽糖40克、色拉油50克、牛奶200克、盐20克、水100克。
俄罗斯大列巴的做法如下:
1、制作种面:高筋面粉300克,啤酒300克,酵母20克
2、将制作好种面,500克高筋面粉,200克裸麦面粉,40克麦芽糖,200克牛奶,50克色拉油,100克水放入厨师中搅拌面团。
3、时刻关注面团形成情况。
4、面团表面干燥光滑有弹性,但拉出来的薄膜易断裂,此时加入20克盐。
5、面团制作完成后,包裹上保鲜膜,松弛。
6、面团醒发好后,进行切割,800克/个,揉圆醒发。
7、面团醒发好后,用擀面杖擀平。
8、擀平之后,撒点面粉,翻面。
9、撒上适量的坚果和蔓越莓(也可以不用撒),卷起来。
10、面团卷好后,进行再次醒发。
11、面团醒发好后,在表面刷上一层面糊(低筋面粉和水1:1)
12、最后在面团上割上4刀
13、放入烤箱,上火170,下火170,喷蒸气3秒,时间50到60分种。
14、烤好之后冷却
1.将奶,啤酒,油,粉类,糖,盐,酵母依次加入面包机和面桶,和成团,发酵至两倍大,取出。
2.排气,分割为两份,滚圆,松弛十分钟。
3.将松弛好的面团擀开。
4.将葡萄干提前泡好,挤去水分,与核桃碎一起铺在面饼上。
食材
面粉 500g
黑麦粉 100g
牛奶 250g
啤酒 100g
细砂糖 30g
麦芽粉 30g
盐 适量
酵母粉 适量
面粉 适量
橄榄油 适量
黑加仑葡萄干 适量
核桃 适量
方法/步骤
1、将奶,啤酒,油,粉类,糖,盐,酵母依次加入面包机和面桶,和成团,发酵至两倍大,取出。
2、排气,分割为两份,滚圆,松弛十分钟。将松弛好的面团擀开。
3、将葡萄干提前泡好,挤去水分,与核桃碎一起铺在面饼上。
4、卷成大枣核形。
5、放在烤盘上,放入烤箱,下放一碗热水,进行二次发酵。
6、期间准备装饰用面糊,用10克面粉加100克水,调成糊,用小火加热成粘的面糊备用。
7、面包坯发到两倍大(约40分钟),取出,表面割口(随自己喜欢),刷面糊。
8、放入提前预热180度的烤箱中下层,约50分钟。勤观察,必要时加盖锡纸。
9、50分钟后,取出,晾凉,切片。
在《俄罗斯钓鱼4》这款游戏中,法式炖蛋是一种非常受欢迎的钓饵,可以用来吸引特定的鱼类。要获得法式炖蛋,你需要先解锁对应的配方。具体来说,你可以通过完成游戏中的任务或达成某些成就来获得法式炖蛋的配方。这些任务或成就通常涉及到钓鱼技巧和探索游戏世界的过程。
一旦你获得了法式炖蛋的配方,你就可以在游戏的合成系统中制作它。你需要收集所需的材料,然后在合适的合成器或工作台上进行制作。制作过程需要消耗一定的时间和资源,所以请确保你有足够的材料和时间来完成这个任务。
需要注意的是,游戏中的钓饵和配方可能会随着游戏更新而发生变化,所以如果你无法找到法式炖蛋的配方或制作方法,可以查阅游戏官网、论坛或社交媒体上的玩家交流平台,以获取更准确和最新的信息。
要获得俄罗斯钓4法式炖蛋,首先需要了解这道菜的原料和制作方法。该菜以鸡蛋、土豆和洋葱为主要原料,配以淡奶油和鲜芫荽等调味料,烧制而成。
通过在土豆和洋葱上煎炸出香味,再将鸡蛋打入锅中,淋上淡奶油,放入烤箱烤至金黄色即可。在制作过程中需要注意火候和时间,保证菜品口感和香气。可以通过参考具体的烹饪书籍和视频教程来学习制作该菜,也可以尝试在餐厅或饭店品尝该菜品,体验其独特的口感和美食文化。
俄罗斯红肠的配方做法,一般红肠选择优质猪肉作为原料肉馅(也可使用牛肉、兔肉或其它肉类),肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料,经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。俄式红肠配方为精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤,加配料精盐3.3公斤,食用硝10克、味精300克,五香粉250克;肠衣用猪小肠所配长度约300米。
到此,以上就是小编对于俄罗斯3d建模软件的问题就介绍到这了,希望介绍关于俄罗斯3d建模软件的3点解答对大家有用。
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